1、榆耳：又称如意，如：如意鸳鸯。
2、富贵盈门(富临烤鸭)
3、年夜饭推荐菜单
4、年年有鱼(清蒸多宝鱼)
5、青春永驻 (时蔬沾酱)
6、八方来财(橙汁藕)
7、菜肴别名及寓意
8、鸿运当头(剁椒鱼头)
9、蚝豉：又称好市、富豪等，如：坐上咨富豪。
10、万寿果（福寿果)：木瓜
11、芥兰：又称玉兰，如：玉兰双宝，
12、吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
13、生菜：又称生财，如：生财好市大利.
14、鸡：又称凤，如：金华凤否翅、龙凤呈祥等。
15、西兰花：又称翡翠、碧绿，如翡翠花枝玉带，
16、盥钳：又称虎爪，如：虎爪珊瑚妞。
17、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
18、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
19、阖家欢乐(巧拌扇贝)
20、前程似锦(素炒什锦)
21、吉星高照(白灼基尾虾)
22、鸽：又称鹊，如：喜鹊迎新巢．鹉浴瑶池。
23、猫：又称虎，如：龙虎风大会。
24、福如东海(松茸煲海参)
25、鸡雀：又称凤凰，如凤凰粟米羹等.
26、莲子：又称连生贵子.
27、白果（福果)：银杏果
28、瑶柱：又称干贝、金瑶，如：金瑶烩鱼肚,
29、喜气洋洋(沙茶羊肉)
30、吉庆满堂 (富临排骨)
31、甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)
32、大吉大利(蒜茸田七)
33、连年有余(五香熏鱼)
34、百合：又称百年好合。
35、鸡肝：又称凤肝，如：生炒凤肝鸽片。
36、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
37、大富大贵(小葱豆腐)
38、青春永驻(万年青黄豆)
39、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)
40、餐中美点(两道)
